0 0
Nougat torta

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

Adjust Servings:
Biskvit:
300 g glatkog brašna
260 g šećera
75 g nezaslađenog kakao praha
1½ žličica praška za pecivo
1½ žličica sode bikarbone
¼ žličice soli
3 jaja
100 ml ulja
200 ml mlijeka
1 žlica arome vanilije
100 ml kipuće vode
Krema:
1 vrećica (80 g) Special pudinga za Nougat tortu
80 g šećera
700 ml mlijeka
Glazura:
100 g tamne čokolade
3 žlice ulja
Za dekoraciju:
30 g prženih lješnjaka

Nougat torta

Fenomenalna torta za 20 kuna

Tako dobra, a tako jeftina

Features:
    Cuisine:

      Ingredients

      • Biskvit:

      • Krema:

      • Glazura:

      • Za dekoraciju:

      Priprema

      Share

       

      PRIPREMA:

      BISKVIT:

      U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke (300 g glatkog brašna, 260 g šećera, 75 g nezaslađenog kakao praha, 1½ žličica praška za pecivo, 1½ žličica sode bikarbone i ¼ žličice soli). U drugoj posudi pomiješajte 3 jaja, 100 ml ulja, 200 ml mlijeka i 1 žlicu arome vanilije. Mokre dodajte u suhe sastojke i sve dobro izmiksajte. Na kraju dodajte 100 ml kipuće vode. Vodu kratko umiksajte u smjesu. Smjesu ulijte u kalup promjera 24 cm obložen papirom za pečenje. Biskvit pecite u zagrijanoj pećnici na 170°C oko 40 minuta. Kada se malo prohladi, izvadite ga iz kalupa i stavite na rešetku da se ohladi do kraja. Kad se ohladi, možete ga staviti u zamrzivač na pola sata, lakše ćete ga rezati.

      Nadignuti dio biskvita odrežite do ravnoga dijela kako biste dobili ravnu površinu i to sačuvajte za dekoraciju. Sada biskvit prerežite na tri kore jednake debljine. Ovaj biskvit je čvrst i jako lijepo se reže.

      NOUGAT PUDING KREMA:

      Sadržaj vrećice pomiješajte sa 80 g šećera i 100 ml hladnoga mlijeka. Ostatak mlijeka (600 ml) zakuhajte. Maknite uzavrelo mlijeko s vatre i umiješajte smjesu. Vratite na štednjak i neprestano miješajući kuhajte 2-3 minute. Maknite s vatre i ostavite puding kremu da se hladi oko pola sata. Mora ostati u tekućem stanju. Povremeno promiješajte.

      SLAGANJE:

      U kalup stavite prvu koru. Na nju izlijte pola ohlađene puding kreme. Krema može biti mlaka, ali nikako vruća. Poklopite drugom korom. Na nju izlijte drugu polovicu ohlađene puding kreme. Poklopite trećom korom.

      Ostavite tortu u hladnjaku minimalno 3 sata (najbolje preko noći) da se puding krema stisne i dobro ohladi.

      DEKORACIJA:

      GLAZURA:

      100 g tamne čokolade natrgajte na kockice i istopite u mikrovalnoj pećnici sa 3 žlice ulja. Dobro promiješajte.

      Sameljite pomoću sjeckalice (ili ručno izmrvite) dio biskvita kojega ste sa vrha odrezali.

      Izvadite tortu iz kalupa i stavite je na tacnu za posluživanje. Prelijte je čokoladnom glazurom i premažite stranice. Odmah polijepite mrvice biskvita okolo torte. Po površini pospite sjeckanim prženim lješnjacima.

      Dobar tek!

      (Visited 738 times, 1 visits today)

      Comments

      comments

      Martina

      previous
      Alphabet torta
      previous
      Alphabet torta