• Home
  • Kruh
  • Kako napraviti New York Times kruh
0 0
Kako napraviti New York Times kruh

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

6 čaša glatkog brašna Podravka
4 žličice soli
¾ žličice instant suhog kvasca di-go
3 čaše mlake vode

Kako napraviti New York Times kruh

Nije loše za pojest cijelog u 2 min

Features:
    Cuisine:

      Ingredients

      Priprema

      Share
      Kako napraviti new york times kruh kuhinja domaće hrana torta

      Priprema:

      Mjera je čaša od 2 dl.

      U plastičnu posudu stavite 6 čaša glatkoga brašna. Dodajte 4 žličice soli i ¾ žličice instant kvasca. (Najbolje je da dozirate sa mjericama. Za sol 4 puta 1 tsp, a za kvasac 3 puta ¼ tsp).  Promiješajte drvenom kuhačom, a zatim sipajte 3 čaše mlake vode. Kuhačom grubo promiješajte sastojke. Umotajte posudu u čistu plastičnu vrećicu i ostavite da stoji od 12 do 24 sata na sobnoj temperaturi. (Najbolje 18 sati.)

      Nakon 18 sati krećete na drugu fazu… Pripremite posudu u koju ćete prebaciti tijesto nakon što ga premijesite. Posudu namažite uljem i obilato pospite sa kukuruznom palentom. Na dobro pobrašnjenu površinu istresite nadošlo tijesto. Premijesite ga tako što ćete ga samo „prečetvrtiti“. Tijesto prebacite u pripremljenu posudu. Posudu pokrijte papirnatim kuhinjskim ubrusom i pamučnom krpom. Neka se tu diže 2 sata.

      Nakon što se tijesto dizalo 1,5 sat, uključite pećnicu na 200°C i stavite u nju čistu praznu posudu sa poklopcem (posuda u kojoj ćete peći kruh) da se grije pola sata. Nakon pola sata izvadite vruću posudu iz pećnice, a nadošlo tijesto pospite kukuruznom palentom. U vruću posudu (bez podmazivanja, bez papira za pečenje) istresite tijesto, poklopite i pecite 1 sat na 200°C. Zatim skinite poklopac i pecite još 25 minuta na 220°C.

      Pečeni kruh izvadite iz posude i stavite na rešetku da se hladi.

      (Visited 621 times, 1 visits today)

      Comments

      comments

      Martina

      previous
      Bobanova torta
      next
      Zobeni keksići
      previous
      Bobanova torta
      next
      Zobeni keksići

      Add Your Comment