Ingredients
-
Mjera je čaša od 200 ml.
-
POTREBNO JE NAPRAVITI TRI JEDNAKA BISKVITA
-
SASTOJCI ZA JEDAN BISKVIT:
-
70 g (1/2 čaše) oštrog brašnaPodravka
-
70 g (1/2 čaše) glatkog brašnaPodravka
-
40 g (1/3 čaše) nezaslađenog kakao prahaDolcela - Podravka
-
1/4 žličice soli
-
130 g (3/4 čaše) šećera
-
3/4 žličice praška za pecivoDolcela - Podravka
-
3/4 žličice sode bikarbonePodravka
-
1 veće jaje
-
50 ml (1/4 čaše) uljaZvijezda
-
100 ml (1/2 čaše) mlijekaDukat
-
1 žličica arome vanilijeDr. Oetker
-
50 ml (1/4 čaše) kipuće vode
-
KREMA:
-
500 g MascarponeaVindija
-
500 g Lino lade duoPodravka
-
200 g prženih lješnjaka
-
JOŠ VAM JE POTREBNO:
-
oko 300 g Smarties bombončićaNestle
-
oko 100 g kakao mrvicaDolcela - Podravka
-
oko 10 g šarenih mrvicaDolcela - Podravka
Priprema
PRIPREMA:
Za ovu tortu potrebno je napraviti tri jednaka biskvita.
BISKVIT:
Pripremite kalup promjera 24 cm. Namažite ga maslacem i pospite nezaslađenim kakaom u prahu.
U jednu posudu kroz cjediljku prosijte sve suhe sastojke (oštro i glatko brašno, kakao, sol, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu). Sve zajedno zamiješajte kuhačom. U drugu posudu stavite jaje, ulje, mlijeko i aromu vanilije. Električnim mikserom izmiksajte i dodajte u suhe sastojke. Sve izmiksajte. Na kraju dodajte kipuću vodu. Vodu kratko umiksajte u smjesu. Smjesu ulijte u pripremljeni kalup. Blago protresite kalup ili ga malo lupnite o površinu. 🙂 Biskvit pecite u zagrijanoj pećnici na 170°C oko 40 min. Provjerite čačkalicom je li pečen – čačkalica mora izaći čista. Ostavite biskvit da se ohladi pa ga izvadite iz kalupa. Dugačkim i oštrim nožem poravnajte biskvit ako se na sredini digao/napuhao. Onda ga prerežite vodoravno (da dobijete dvije jednake kore).
Na isti način pripremite i dva preostala biskvita. Kad prerežete sva tri biskvita, dobit ćete 6 jednakih kora.
KREMA:
Lješnjake raširite po tepsiji i stavite peći u pećnicu na 180°C dok ne porumene. Kada se ohlade, trljanjem lješnjaka dlanom o dlan odvojit ćete kožicu. Nasjeckajte ih u sjeckalici. Pazite da se ne samelju, nego samo nasjeckaju.
Mascarpone sobne temperature izmiksajte sa Lino ladom. Špatulom umiješajte nasjeckane lješnjake.
SLAGANJE:
Biskvit – krema (čašom označite sredinu jer sredinu ne mažete),
biskvit kojemu ste pomoću čaše izvadili sredinu – krema,
biskvit kojemu ste pomoću čaše izvadili sredinu – krema,
biskvit kojemu ste pomoću čaše izvadili sredinu – krema,
biskvit kojemu ste pomoću čaše izvadili sredinu – krema,
u sredinu naspite Smarties bombončiće do vrha,
poklopite zadnjim biskvitom – krema.
Premažite kremom i oko cijele torte. Pospite mrvicama oko cijele torte!
Probajte napraviti! Nadam se da će vam se svidjeti! Ukoliko vam nešto nije jasno, uvijek me možete pitati. Slobodno me kontaktirajte na grgaiklaratorte@gmail.com ili ovdje ostavite komentar! 🙂
Martina
